VIDEO RECETA PANUSA: Hamburguesa de buey con salsa de chocolate blanco. 

Hoy aprenderemos a preparar una deliciosa hamburguesa de buey con salsa de chocolate blanco con el cocinero Pedro Uriarte.

Hamburguesa de Buey con salsa de chocolate blanco. RECETA:

Pedro Uriarte nos va a enseñar a preparar una deliciosa Hamburguesa de Buey con salsa de Chocolate Blanco utilizando nuestra American Burguer.

Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 2 dientes de ajo
  • 300g de cebolleta
  • 150 ml de Cerveza
  • 100g de chocolate blanco
  • 1 Ramita de Romero
  • 1 American Burguer Express
  • Brotes Tiernos
  • 1 Tomate
  • 1 Hamburguesa de Buey
  • 2 lonchas de queso Cheddar.

Empezamos por la salsa de chocolate blanco, para elaborarla picaremos 2 dientes de ajo y 300g de cebolleta.

Vamos a utilizar nuestra American Burguer, un pan especial para hamburguesas. un pan muy tierno, con una miga suave pero consistente para que soporte una buena hamburguesa y la haga fácil de comer.

 Para la salsa

  1. Echamos un chorrito de aceite de oliva en una cazuela y añadimos los 2 dientes de ajo y 300gr de cebolleta, dejamos reogar a fuego medio hasta que esté bien pochado.
  2. Cuando la cebolleta empiece a adquirir color, incorporamos los 150 ml de Cerveza y lo dejamos reducir a temperatura media/suave.
  3. Incorporamos los 100gr de chocolate blanco y removemos bien para que se deshaga y se integre en la salsa. El chocolate potenciará el sabor de la hamburguesa pero no le dará un toque excesivamente dulce.
  4. Finalmente echamos una ramita de romero para darle más aroma. Removemos y apartamos del fuego

Freímos en una sartén la hamburguesa a fuego lento para que esté bien jugosa.

Una vez terminado montamos la hamburguesa.

  • Abrimos nuestra American Burguer Express
  • Colocamos una base de brotes tiernos
  • Ponemos unas rodajas de tomate
  • Sobre ellas colocamos la hamburguesa
  • Colocamos 2 lonchas de queso cheddar sobre la carne
  • Echamos la salsa de chocolate blanco a nuestro gusto
  • Colocamos la parte superior de la tapa y a difrutar!

Una receta muy fácil para dar un toque sorprendente a tus hamburguesas.

Pronto volveremos con más recetas donde el pan es protagonista. Hasta pronto y recuerda, comparte tu Pasión por el pan.